工房茶庵 巧
円山公園の近くの「工房茶庵 巧」。
ずいぶん前から行ってみたいと思っていたんですが、２台程度しかない駐車場はいつも満車で断念すること数回。
先週末、ついに巡り合えました。
念願のクリームあんみつは、一口食べると、あっさりとした上品な甘みが口いっぱいに広がります。
大きめに切られた寒天や餡、それに黒蜜も、全てが丁寧に作られいて、クリームあんみつマニアとしては、たまりません。和菓子ならではの、控えめで自然な甘みに、思わず微笑んでしまいました。
お値段（1,000円）は多少張るかもしれませんが、この出来なら当然です。
■工房茶庵 巧
住所：札幌市中央区北１条西28丁目2-16
電話：011-644-8068
営業：11：30～18：00（月曜定休）